Pomidorowa na karkówce – nowy wymiar tradycyjnego smaku
Witajcie, miłośnicy kulinarnych eksploracji! Dzisiaj przeniesiemy Was w świat niebanalnych smaków, łącząc tradycję z nowoczesnością. Przedstawiam Wam przepis na pomidorową na karkówce – danie, które z pewnością zaskoczy każde podniebienie swoją wyjątkową kompozycją smaków.
Zniżka na OC/AC dla naszych czytelników – 100zł na konto za zakup ubezpieczenia z Mubi.
Odbierz zniżkę
Składniki na pomidorową na karkówce
Zacznijmy od zgromadzenia wszystkich niezbędnych składników. Potrzebować będziemy:
- 500 g karkówki,
- 2 litry bulionu warzywnego,
- 1 puszka pomidorów pelati,
- 2 średnie cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 marchewki,
- 1 pietruszka,
- 1 mały seler,
- Świeże zioła (bazylia, oregano, tymianek),
- Sól, pieprz, papryka słodka.
Krok 1: Przygotowanie mięsa
Rozpoczynamy od przygotowania karkówki. Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na złoty kolor na patelni. Następnie przekładamy do garnka.
Krok 2: Aromatyczny bulion
W tym samym garnku, w którym smażyliśmy mięso, dodajemy pokrojone w kostkę warzywa: cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę i seler. Smażymy, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy bulion warzywny i gotujemy na małym ogniu.
Krok 3: Pomidorowy akcent
Do gotującego się bulionu dodajemy pomidory pelati wraz z sokiem. Całość doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy wcześniej przygotowaną karkówkę. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Krok 4: Ziołowe wykończenie
Na sam koniec dodajemy świeże zioła – bazylie, oregano i tymianek. Dzięki nim nasza pomidorowa na karkówce zyska wyjątkowy aromat i głębię smaku.
Pomidorowa na karkówce to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesnym podejściem do gotowania. To danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i wykwintny posiłek dla gości. Spróbujcie, a przekonacie się, że tradycyjna kuchnia polska ma wiele do zaoferowania!
Mam nadzieję, że ten przepis na pomidorową na karkówce zainspiruje Was do kulinarnych eksperymentów. Czekam na Wasze opinie i doświadczenia związane z tym daniem. Udostępniajcie, komentujcie i eksplorujcie razem ze mną świat niezwykłych smaków. Smacznego!